Backstern GmbH

Eröffnung Vollkornbäckerei. Die Vollkornbäckerei Backstern wurde 1983 in Moabit eröffnet. Hier packen ein Teil der Gründer selbst mit Hand an und arbeiten zusammen mit Menschen mit Behinderung, die hier eine Arbeit finden konnten. Im Laufe der Jahre wurden zusätzliche Standorte mit weiteren Arbeitsplätzen eröffnet. 2005 wurde das Kapitel Backstern nach 22 Jahren Betriebstätigkeit aus wirtschaftlichen Gründen geschlossen.